敲定了盖房子的事，接下来该推出肥肠粉了，周明远在镇上买了十斤绿豆回来，三文钱一斤，掌柜的说了，要是买得多，只收两文半一斤。
还挺便宜的，一斤绿♎豆至少能发七八斤豆🁏🄳🁦芽，而且豆芽只是配菜，也不用放太多，就算需要一直买绿豆，成本也不会太高🙚。
这😂⚈样算来，地里就不用种绿豆了♭，🎬🔈还是种些更值钱的粮食更划算些。
第一天卖肥肠粉，清荷也跟着一块儿去🃩🚙了，赶集的人多，她娘一个人可能忙不过来🜙🂤🐳。
支上摊子没一会，陆陆续续来了客人，大多都是🎍摊子上的熟客，有些人离得远，不能常来，就等着赶集🔸🅛日吃上一碗。
客人吃着酸辣粉，这头肥肠的🆥👬香味飘了出来，那独特的味道直往人鼻子里钻，就有客人问道：“老板娘，你这是煮的什么东西🞓，这🜴么香。”
“新琢磨出来的肥肠粉，这汤啊，我⚧📶可🃩🚙是熬了一晚上，客人要不要尝尝看。”见有人问起来，万氏即可热情地招呼着。
客人一听是肥肠，有些犹豫，那东西可又腥又臭，闻着味道不🍴🌒错，就是不🗠知道能吃：“老板娘，肥肠可不好吃，你卖那东西谁会买啊。”
周围被香味🞾吸引过来，准备要吃点的客人，也🀾止住了口，肥肠啊，那不是腌臢货吗？也能拿出来卖？
“客人放心吧，你也是我家的熟客了，我家的味道肯定是能保证的，不好吃我也不会让你尝尝，这不是砸自家🟊🜿的招
牌嘛。”
万氏卖力地游说着客人，她心🆥👬里也是没底，自己🎍觉得好吃，也不知道🆩这些客人能不能接受得了。
这😂⚈时，清荷从锅里挑了一小段肥肠，切成小块，拿小碗装了，又放了几根竹签，端着走了过去：“大叔，你尝尝看，若是不喜欢🅧这味道，还吃酸辣粉就是。”
又朝周围围观的人道♎：“感兴趣的客⚧📶人，都可以尝尝啊，好不好吃，吃了才知道。”
那客人想到自家的女儿，🌛⛘🚭也是这般年纪，不忍心拒绝清荷。
便拿竹签挫了一块肥肠，入口嚼了两下，脸色变得惊讶，挑眉道：“唔，好吃，又香又糯，一点怪味都没有，小姑娘，给我来一碗肥肠粉。”
“小姑娘，给我也来一碗。”
“肥肠还能这么好吃，我家那🆥👬婆娘做出来臭得🀾不行，我也要一碗。”
“一块太少了，还没吃出味道，老🎬🔈板娘，给我🀾煮一碗粉尝尝。”
周围尝过的客人，接二连三地开口喊起来。
清荷没急着煮粉，她清清嗓子，♭娓娓道：“各位客人，请稍等，因着肥肠粉制作复杂，这汤又是加了不少肉骨头🐃熬制出来的，所以价格要比酸辣粉贵上两文钱。“
”喜欢吃肥肠的，可以再加，一份三文钱，不过今日是头一日卖🅎🅝肥肠粉，前二十位客人，🂻📽☲我们免费赠🛪🟉送一份肥肠。”
客人心里算了算，里头有荤腥，汤还是肉和骨头一起熬的，七文钱也不算贵，还能免费吃一份肥肠，挺划算的
：“没问题，给我来一碗。”